RESTAURANTE – BAR – CAFETERÍA

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Currículum

Curso para mejorar la experiencia del cliente y minimizar los riesgos de contagio del virus SARS-COV-2 en los sectores de restaurante, bar y cafetería de Mérida.

RESTAURANTE – BAR – CAFETERÍA

Detalles del Curso

Lecciones 20
Exámenes 1
Duración.. 2-3 horas
Alumnos 165
Certificado Si
Evaluaciones El mismo

MÓDULO 0. 3
- Lectura1.1
  
  a. Introducción.
- Lectura1.2
  
  b. Objetivo.
- Lectura1.3
  
  c. MÉRIDACERTIFICA. Nuestro compromiso con el cliente.
MÓDULO 1. EL COVID19, EL MIEDO Y LA SEGURIDAD. 4
- Lectura2.1
  
  a. Conociendo el COVID 19. ¿Qué es? ¿Cómo se contagia? ¿Cómo lo eliminamos?
- Lectura2.2
  
  b. Diferencia entre limpieza y desinfección.
- Lectura2.3
  
  c. Conociendo a nuestro cliente. La sensación de miedo.
- Lectura2.4
  
  d. Analizando puntos críticos. El mapa de la experiencia del cliente.
MÓDULO 2. MEDIDAS DE HIGIENE Y ORGANIZATIVAS. 5
- Lectura3.1
  
  Introducción.
- Lectura3.2
  
  a. Medidas generales de seguridad y prevención.
- Lectura3.3
  
  b. Medidas del personal trabajador.
- Lectura3.4
  
  c. Medidas de higiene del establecimiento.
- Lectura3.5
  
  d. Medidas organizativas del espacio y el material.
MÓDULO 3. EL SERVICIO Y LA EXPERIENCIA DEL CLIENTE. 5
- Lectura4.1
  
  Introducción.
- Lectura4.2
  
  a. Reserva. Información previa.
- Lectura4.3
  
  b. Recepción del cliente.
- Lectura4.4
  
  c. Servicio en Sala.
- Lectura4.5
  
  d. Pago.
APUNTE FINAL. 1
- Lectura5.1
  
  Apunte final.
BIBLIOGRAFÍA. 1
- Lectura6.1
  
  Bibliografía.
Anexos. 1
- Lectura7.1
  
  Guías de buenas prácticas.
EVALUACIÓN. 1
- Examen8.1
  
  Evaluación 10 preguntasFinal